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Cono Sur

20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon | 2021 | Valle del Maipo
13,5º% Vol | 2.8 g/L |

CHILE


Nariz expresiva, con notas de casis y lavanda, junto a matices herbales y frutas rojas que se asoman. En boca es jugoso y suave, con taninos finos bien marcados y una nota especiada en el final. De buena concentración y capas, con un final largo y calcáreo. Aparecen notas de cuero y fruta especiada, junto con fruta negra, frutas rojas dulces y un final denso, herbal y con infusión de tomillo. La fruta jugosa y las notas herbales se presentan en perfecto equilibrio. Impresionante.

CEPAS: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Syrah, 3% Carménère
ENÓLOGO: Matias Rios


ACIDEZ

AZÚCAR

NOTAS FRUTALES

NOTAS FLORALES

CUERPO

MINERALIDAD

MADERA
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Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025


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