Viña San José de Apalta

Propietarios: Agrícola Santa Cristina tda
Enólogo jefe: Raimundo Barros
Página web: www.sanjosedeapalta.cl
Contacto comercial: rbarros@sanjosedeapalta.cl | riano@sanjosedeapalta.cl



Historia
Con más de medio siglo de trayectoria, esta viña familiar inició su historia en la década de 1970, elaborando vinos destinados al consumo local. En los años 90 orientó su producción hacia los vinos finos de exportación, marcando un nuevo capítulo en su desarrollo.

A mediados de esa década construyó su bodega principal, dotada de tecnología de punta y con una capacidad de cinco millones de litros, lo que le permitió ampliar su proyección internacional.

Su filosofía ha sido siempre la de producir vinos que destaquen por su calidad en cada segmento de precio, poniendo en valor el terroir del que provienen sus uvas. Ser productores del 100 % de la materia prima les garantiza mantener la consistencia y excelencia de sus vinos a lo largo del tiempo.

Actualmente, la bodega está fuertemente orientada al mercado externo, con un 85 % de sus ventas destinadas a la exportación.

Viñedos
Con una superficie total de 250 hectáreas y el 100 % de producción propia, los viñedos se ubican en el valle del Cachapoal. En la zona de Peumo se concentran cuatro campos, caracterizados por suelos de menor profundidad y mayor presencia de arcillas, mientras que una plantación adicional en Apalta se distingue por sus suelos aluviales bastante profundos y un clima ligeramente más fresco.

El Fundo — Peumo
Con 120 hectáreas, este campo es la base de la producción de tintos varietales y del Chardonnay, utilizado tanto para la base espumante como para el Chardonnay Reserva.
Cepas plantadas: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Carmenere, Syrah.

El Cerro — Peumo
En sus 20 hectáreas se producen los mejores Carmenere y Syrah, destinados a las líneas altas y premium de la viña.
Cepas plantadas: Carmenere, Syrah.

Las Quiscas — Peumo
Este campo de 20 hectáreas se especializa en la producción de los mejores Cabernet Sauvignon, empleados en las líneas altas.
Cepas plantadas: Cabernet Sauvignon.

Llallauquén — Peumo
Con 70 hectáreas ubicadas en lomajes, de aquí provienen los vinos Reserva y algunas partidas especiales para cortes o mezclas, como el Petit Verdot y el Cabernet Franc.
Cepas plantadas: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec.

Rosario — Apalta
Con 30 hectáreas, es la única plantación ubicada fuera de Peumo. Sus suelos aluviales, profundos y con presencia de piedras redondeadas y bolones en todo el perfil, junto a un clima ligeramente más fresco, permiten producir el mejor Cabernet Sauvignon de la viña, además de Merlot y Sauvignon Blanc.
Cepas plantadas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Viognier.

• Vinos publicados 2025