MontGras
Propietarios: Familia Gras
Enólogo jefe: Cristián Correa
Página web: montgras.cl
Contacto comercial: carlospinto@montgras.cl | efarfang@montgras.cl
Historia
Viña MontGras se define como un punto de encuentro entre la innovación y la tradición, donde la sostenibilidad se entrelaza con la pasión por la vinicultura. Esta bodega familiar, con una rica herencia que abarca cuatro generaciones, se ha posicionado entre las 12 principales bodegas exportadoras de Chile, llevando sus vinos a más de 35 países.
El compromiso de MontGras con un futuro más verde y una producción sostenible se refleja en sus prácticas agrícolas. En sus viñedos del cerro Ninquén y Amaral, cultivan uvas orgánicas con un profundo respeto por el medio ambiente. La bodega ya cuenta con la certificación vegana y está en camino de obtener la certificación B Corp para finales de 2024.
Bajo la dirección del reconocido enólogo y CEO Adolfo Hurtado, y con la asesoría de destacados consultores como Alberto Antonini (Italia) y Nick Goldschmidt (EE.UU.), además de un equipo de cuatro enólogos especializados, Viña MontGras elabora vinos que desafían las fronteras del sabor y deleitan. Desde Albariño hasta Zinfandel, su portafolio refleja la diversidad de los terroirs de Chile.
Viñedos
En más de 600 hectáreas plantadas en los valles más estimados de Chile –Colchagua, Leyda y Alto Maipo– se encuentran los cinco viñedos de MontGras. Cada uno con un carácter propio, moldeado por diversos climas y terroirs.
Amaral
Ubicado en el fresco Valle de Leyda, a solo 12 km del océano Pacífico y colindante con el río Maipo, el viñedo se beneficia de un clima costero ideal para variedades premium de climas fríos. El suelo de Amaral es excepcional, con una base de rocas intrusivas graníticas sobre la cual se superponen rocas sedimentarias clásticas. Estas están asociadas a ambientes de deposición marina con acumulación aluvial, creando un entorno geológico interesante y complejo. Este suelo se compone de tres unidades distintas: la base granítica, la capa de sedimentos marinos y la capa de gravas. Variedades: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah y otras como Albariño, Pinot Gris y Gewürztraminer.
San José
En 1993 se estableció MontGras en la Viña San José, ubicada en la comuna de Palmilla en el Valle de Colchagua. El campo de San José corresponde al corazón de MontGras. San José tiene un clima mediterráneo, y el cerro Ninquén le proporciona sombra durante la tarde, por lo que es más fresco que el resto de la zona. El suelo es una mezcla de depósitos de diferentes orígenes, provenientes de esteros y de las colinas alrededor de la zona. En el área plana, hay una combinación de suelos arcillosos profundos y suelos con muy buen drenaje, mezclados con suelos arenosos y también un poco de grava. Esta mezcla de suelos brinda complejidad y permite cultivar diferentes variedades, principalmente Carménère y Merlot.
Pumanque
Viñedo ubicado a 26 km del océano Pacífico, caracterizado por suelos compuestos de rocas muy antiguas, principalmente granitos y granodioritas. El sector plantado es geológicamente complejo, con una transición vulcano-aluvial-granítica que mezcla diferentes tipos de rocas y edades. El clima templado, influenciado por la costa, permite una maduración larga y lenta de las uvas. Este campo tiene principalmente variedades innovadoras, como Cabernet Franc, Garnacha, Verdejo, Vermentino y Tempranillo.
Cerro Ninquén
El cerro de Ninquén es un cerro isla remanente de la Cordillera de la Costa, ubicado a 7 km NO de Santa Cruz en el Valle de Colchagua a 300 m s.n.m. Se beneficia de un clima mediterráneo con gran amplitud térmica entre el día y la noche, y con inviernos lluviosos. La altitud y la exposición predominante hacia el este crean un ambiente más fresco en comparación con las áreas circundantes, lo que reduce el impacto del sol de la tarde sobre las viñas. Los suelos son origen volcánico, formados por depósitos tipo brechas, tobas y lavas volcánicas, con alto contenido de Fe y Mg, de textura franco areno arcillosa con contenido de limo. Roca alterada, que algunos le llaman alterita, la que se fragmenta y permite el paso de las raíces. Variedades: Cabernet Sauvignon y variedades mediterráneas, como Syrah, Garnacha y Carignan.
Intriga
Este campo, ex Viña Linderos (1865), está ubicado en Linderos, en la Región Metropolitana, a 35 kilómetros al sur de Santiago, en el Alto Maipo. Se encuentra en la segunda terraza aluvial del valle, limitando con la tercera, y está influenciado por el río Maipo y la Cordillera de los Andes. Las frescas brisas montañosas enfrían las noches, creando grandes oscilaciones térmicas. Estas condiciones favorecen la regulación del crecimiento de las vides y el desarrollo de compuestos fenólicos en las uvas. El suelo, de origen aluvial, cuenta con un primer horizonte franco arcilloso que, en profundidad, incrementa el contenido de arena y piedras, permitiendo la acumulación de humedad y creando un microclima ideal para las raíces. La permeabilidad del suelo y su bajo contenido de nutrientes ayudan a restringir el vigor de las plantas, aumentando la concentración de compuestos fenólicos. Se cultivan principalmente variedades tradicionales de Bordeaux como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.
Vinos de MontGras