Viña Don Melchor

Propietarios: Viña Don Melchor S.p.A.
Enólogo jefe: Enrique Tirado
Página web: donmelchor.com
Contacto comercial: maria.moscoso@conchaytoro.cl



Historia
En 1883, don Melchor Concha y Toro plantó las primeras vides viníferas —procedentes de la afamada región de Burdeos, Francia— a los pies de la Cordillera de los Andes, en Pirque, a solo 27 kilómetros de Santiago. Ese mismo año, construyó la emblemática Casona de Pirque, junto con las bodegas de vinificación y guarda de la época.

Cien años más tarde, Eduardo Guilisasti Tagle, presidente entonces de Viña Concha y Toro, impulsó a su hijo Rafael y al enólogo de la época, Goetz Von Gersdorff, a viajar a Burdeos para reunirse con el reconocido maestro francés Emile Peynaud y presentarle los Cabernet Sauvignon del viñedo de Puente Alto, ubicado en la ribera norte del río Maipo, a apenas 4 kilómetros de la Casona de Pirque. Peynaud reconoció de inmediato la excelencia de estos vinos y sugirió que el prestigioso asesor bordelés Jacques Boissenot liderara el proyecto. Así nació, bajo el nombre del fundador de la viña, Don Melchor, cuyo primer vino fue la cosecha de 1987.

Don Melchor es considerado el primer vino ícono de la industria chilena y un verdadero referente mundial. Representa una búsqueda constante de excelencia y perfección en cada añada.

Este vino procede de un terroir excepcional, a los pies de la majestuosa Cordillera de los Andes. Allí, Enrique Tirado —CEO, director técnico de Viña Don Melchor y guardián del viñedo— lidera con dedicación el compromiso de preservar su legado para las futuras generaciones, buscando expresar la esencia del lugar de la forma más pura y extraordinaria.

Don Melchor honra un Cabernet Sauvignon centenario y prefiloxérico, considerado un patrimonio vitivinícola de clase mundial. Su profunda conexión con la tierra se refleja en un manejo agroecológico sostenible, guiado por el respeto a la vida y la biodiversidad.

Mediante un meticuloso micromanejo del viñedo, se fomenta la expresión única de cada parcela, permitiendo que el terroir hable con voz propia. La magia de su mezcla, concebida como una obra de arte, captura la esencia misma de Don Melchor: la unión perfecta entre origen, tradición y excelencia.

Viñedo
Situado a los pies de la Cordillera de los Andes, el viñedo Don Melchor se encuentra en la ribera norte del río Maipo, a 650 m s. n. m. Abarca 125 hectáreas, de las cuales el 93% está plantado con Cabernet Sauvignon —dividido en siete parcelas—, el 5% con Cabernet Franc, el 1% con Merlot y el 1% restante con Petit Verdot.

Los viñedos más antiguos alcanzan los 46 años, con un promedio de 39 años en las parcelas más viejas. Este terroir presenta características excepcionales que permiten la producción de un Cabernet Sauvignon de clase mundial como Don Melchor. Su identidad única nace de la combinación entre la diversidad de suelos aluviales de Puente Alto y el clima andino, factores que aportan al vino una complejidad, frescura y elegancia inigualables.

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