Garage Wine Co.

Propietarios: Pilar Miranda A., Derek Mossman K., Doc Alvaro Peña, Ernesto Muller
Enólogo jefe: Pilar Miranda
Página web: Garagewine.company
Contacto comercial: derek@garagewineco.cl


Historia
Garage Wine Co. es conocida por trabajar con pequeños agricultores, los custodios de las parras viejas, en la Cordillera de la Costa del Maule. Algunos sostienen que sus vinos son especiales debido a una historia particular, cuando trabajaron sorteando los desafíos de ser pequeños, por ejemplo, soldando sus propios lagares abiertos cuando nadie les fabricaba lo que querían. Esto los ayudó a convertirse en una bodega ágil que elabora precisamente los vinos que quieren hacer bajo sus propios términos.

Otros piensan que los vinos son lo que son debido a su trabajo con agricultura regenerativa en la recuperación de viñedos antiguos, la revitalización del suelo e inyectando vida a las cepas y a los vinos. Sus bodegueros piensan que el factor determinante tiene más que ver con su experimentación incesante: docenas de ensayos, separando porciones más pequeñas para comparar y contrastar. Los ensayos llevaron a una serie de pequeñas decisiones que se construyeron sobre sí mismas año tras año. Al final, su curiosidad sostenida y perseverancia en dicha experimentación ha agregado pequeñas mejoras incrementales.

Pero las razones técnicas por sí solas no son lo que hace que Garage sea Garage. No basta con cosechar la fruta precisamente el día correcto, o fermentar con precisamente la cantidad correcta de raspón, ni siquiera encontrar precisamente la sección correcta del viñedo donde las grietas en el granito descompuesto permiten que las raíces beban profundamente...

Los vinos de Garage son diferentes porque la bodega invirtió donde otros eligieron reducir costos, principalmente en mano de obra y en tiempo dedicado a aprender y enseñar. El esfuerzo discrecional resultante, liberado por su gente —mucho mayor que los ahorros si hubieran elegido ahorrar en mano de obra— fue esencial, y el dividendo se expresa en calidad. Garage es Garage porque, a veces, son las personas de las que nadie imagina nada quienes hacen las cosas que nadie puede imaginar.

Viñedos
Viñedo Truquilemu, D.O. Empedrado, Maule: Plantado en 1910. Cariñena y Syrah cultivadas en secano sobre granito descompuesto de la Cordillera de la Costa, donde las raíces se hunden en profundas grietas.

Viñedo Las Higueras, D.O. Loncomilla, Maule: Plantado en 1900. Cabernet Franc en un suelo aluvial sobre el tercer escalón del río Achibueno.

Viñedo Renacido, D.O. Cauquenes, Maule: Raíces de más de 150 años. Cabernet Sauvignon cultivado en secano sobre granito descompuesto de la Cordillera de la Costa.

Viñedo Sauzal, D.O. Empedrado, Maule: Raíces de más de 100 años. Garnacha, Cariñena y Monastrell cultivadas en secano sobre granito descompuesto de la Cordillera de la Costa.

Viñedo Bagual, Caliboro, Maule: Raíces de más de 100 años. Garnacha y Cariñena cultivadas en secano en las riberas del río Perquilauquén, riberas creadas por el sedimento granítico de la Cordillera de la Costa.

Viñedo Isidora, D.O. Cauquenes, Maule: Plantado en 1948. Semillón cultivado en secano sobre granito descompuesto de la Cordillera de la Costa.

Viñedo Guarilihue Alto, D.O. Secano Interior Coelemu, Itata: Dos secciones diferentes pertenecientes al mismo viñatero en la parte alta de Guarilihue, plantadas en la década de 1940. El bloque superior aporta el componente más de hueso fino / mineral, mientras que el sector inferior de la ladera contribuye con una expresión más generosa y frutal.

• Vinos publicados 2025
• Vinos publicados 2024