Viña La Torina
Propietario: Gonzalo Sánchez Rivas
Enólogo jefe: Gabriela Negrete
Página web: www.latorina.cl Contacto comercial: info@latorina.cl |
jlruz@latorina.cl
Historia Viña La Torina forma parte de la historia de la comuna de Pichidegua, en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, y está presente en la conciencia colectiva de sus habitantes gracias a un compromiso social que ha perdurado en el tiempo. Sus orígenes se remontan a 1951, cuando los dueños de la Hacienda La Torina, entre ellos Teresa Guerra Torro —primera alcaldesa de la comuna (1953-1956) y descendiente de Mateo de Toro y Zambrano—, siguiendo el consejo de expertos franceses, plantaron en las estribaciones de los cerros de Pichidegua una viña con Cabernet Sauvignon traído especialmente de Europa. Supieron aprovechar el clima particular de la zona, las características del suelo y la singular exposición solar del lugar.
En 1992, Gonzalo Sánchez Rivas adquirió la viña, entonces semibandonada, y la integró al Fundo Santa Carmen de La Torina, continuando así la tradición de la antigua hacienda. Con la asesoría de Ricardo Vial Cox, la viña se reactivó y entró en plena producción, vendiendo sus uvas a grandes bodegas. En el año 2000 comenzó a explorar la posibilidad de destinar parte de la producción a la elaboración de vino propio, lanzando en 2001 su primera producción bajo el nombre de Viña La Torina, en homenaje a la tierra a la que pertenece.
Viñedos Ubicados a los pies del cerro Valdovinos, en la comuna de Pichidegua, los viñedos se asientan sobre suelos profundos y pedregosos que permiten un amplio desarrollo radicular y contribuyen a incrementar la temperatura del suelo, asegurando así una excelente acumulación de grados Brix para una maduración óptima. Se benefician del microclima característico de la zona, que potencia la concentración y el equilibrio de la uva. Cepas plantadas: Cabernet Sauvignon y Carménère.