Una nariz súper expresiva que grita aceitunas negras, pimienta, cuero y romero. Un paladar con una acidez fantástica, buen equilibrio y frescura. Hay una encantadora nota de pimienta negra molida y aceituna, con romero y tomillo en el fondo. Redondo y amplio, con una acidez fresca también, en equilibrio y con múltiples capas. Deliciosamente expresivo y exuberante.
CEPA: 100 % Syrah
ENÓLOGO: Gabriel Mustakis
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025