Una nariz juvenil y atractiva, con una sutil reducción y peso, que despliega notas de carne ahumada y frutas horneadas. El paladar es maduro y generoso, con una deliciosa riqueza de frutas rojas y negras y un fondo de carne especiada. Surgen matices de cinco especias chinas, biltong y una riqueza frutal que desemboca en un final denso, largo e impregnado de higos. Un vino con capas, profundidad y un futuro encantador por delante.

CEPA: 100% Syrah
ENÓLOGO: Aurelio Montes

ACIDEZ
AZÚCAR
NOTAS FRUTALES
NOTAS FLORALES
CUERPO
MINERALIDAD
MADERA

MARIDAJES RECOMENDADOS

Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025