Mejor Semillón

La nariz presenta notas de pólvora y toques ahumados, con castañas de cajú tostadas, menos centrado en la fruta. En boca, se destacan los matices de frutos secos reductivos con una acidez brillante y nítida que aporta muchísimo al paladar. Muestra un equilibrio fascinante entre peso y opulencia, con una acidez cristalina y vibrante en el fondo. Todos los elementos se integran maravillosamente y ya se expresan muy bien, aunque también promete una gran evolución con el tiempo. No está tan cerrado como suele ser este vino en su juventud. Expresivo, refrescante y de larguísima persistencia.

CEPA: 100% Semillón
ENÓLOGO: José Álvarez

ACIDEZ
AZÚCAR
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MADERA

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