La primera nariz muestra un carácter ligeramente reductivo, con notas de polvo y un fondo especiado dominado por la pimienta negra. En boca, el ataque es jugoso y fresco, pero rápidamente emerge una potente carga tánica de carácter terroso, que llena el paladar con fuerza y textura. Un ensamblaje serio, con estructura y personalidad, ideal para platos intensos.