Nariz compleja, con notas de evolución, especias, violetas y un toque de pimienta. En boca se muestra redondo y maduro, con sabores de pimienta, grasa de tocino y una atractiva nota herbal. Muy bien equilibrado, con una frescura que aporta dinamismo. El uso de racimo entero en el Carménère entrega vivacidad, peso y una frescura natural que eleva su expresión.
CEPAS: 88% Carménère, 7% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
ENÓLOGO: Ana María Cumsille
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025