Una nariz que refleja muy bien el carácter de la variedad: frutas rojas especiadas, notas de tierra polvorienta, tabaco seco, rosa mosqueta y un toque de cuero. En boca, aparecen encantadoras notas herbales que dan paso a un matiz de hierbas secas, con taninos finos y terrosos. Excelente concentración de fruta en el paladar medio, sostenida por una estructura tánica compacta y redonda. Herbal y muy equilibrado, muestra una acidez encantadora y una vivacidad a lo largo de todo el recorrido. Un País de manual, con un final largo y elegante, notas de regaliz y un carácter terroso de grafito.
CEPA: 100% País
ENÓLOGO: Ana María Cumsille
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025