Nariz especiada y expresiva, con frutas rojas, frutilla silvestre y pétalos de rosa. En boca destaca su vibrante acidez, equilibrada por el peso aportado por las lías. Paladar especiado, con energía tensa en el centro de boca. Aparecen notas de pomelo, frutilla silvestre y lima. Vino muy bien logrado, con final largo, en capas y gran versatilidad gastronómica.
CEPAS: 8% Pinot Noir, 12,5% Garnacha, 51% Syrah y 28,5 Riesling
ENÓLOGO: Felipe Marin
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025