La fruta muestra algo de evolución, con toques de yodo, frutos rojos y un leve matiz mentolado. El paladar es bien definido, con notas secundarias de hojas secas, fruta jugosa y un guiño de café. La madera se integra con soltura mientras asoman notas herbales de especias y hierbas rojas frescas. El final es amplio, con notas de menta y lavanda. Un vino jugoso, denso, de estilo clásico y con mucha personalidad.

CEPA: 100% Cabernet Sauvignon
ENÓLOGO: Nicolás Bizzarri

ACIDEZ
AZÚCAR
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Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025