Viña Don Melchor
Propietarios: Viña Don Melchor S.p.A.
Enólogo jefe: Enrique Tirado
Página web: donmelchor.com
Contacto comercial: maria.moscoso@conchaytoro.cl
Historia
En 1883, Don Melchor Concha y Toro plantó las primeras vides viníferas —procedentes de la renombrada región de Burdeos, Francia— a los pies de la Cordillera de los Andes, en Pirque, a solo 27 kilómetros de Santiago. Ese mismo año, construyó la emblemática Casona de Pirque —hoy Casa Don Melchor— junto con las bodegas de vinificación y guarda de la época.
Cien años más tarde, Eduardo Guilisasti Tagle, entonces presidente de Viña Concha y Toro, impulsó a su hijo Rafael y al enólogo de la época, Goetz Von Gersdorff, a viajar a Burdeos para reunirse con el reconocido maestro francés Émile Peynaud y presentarle los Cabernet Sauvignon del viñedo de Puente Alto, ubicado en la ribera norte del río Maipo, a apenas 4 kilómetros de la Casona de Pirque. Peynaud reconoció de inmediato la excelencia de estos vinos y sugirió que el prestigioso asesor bordelés Jacques Boissenot liderara el proyecto. Así nació Don Melchor, bajo el nombre del fundador de la viña, cuyo primer vino fue la cosecha de 1987.
Don Melchor es considerado el primer vino ícono de la industria chilena y un verdadero referente a nivel mundial, expresión de una búsqueda constante de excelencia y perfección en cada añada.
Don Melchor tiene su origen en un terroir excepcional, a los pies de la majestuosa Cordillera de los Andes. Allí, Enrique Tirado —CEO y Director Técnico de Viña Don Melchor y guardián de este terroir— lidera con dedicación el compromiso de preservar su legado para las futuras generaciones, buscando expresar la esencia del lugar de la forma más pura y extraordinaria.
Este propósito se sustenta en pilares fundamentales: su origen único andino en Puente Alto; la preservación de una selección masal prefiloxérica de Cabernet Sauvignon como patrimonio vitivinícola de clase mundial; un manejo agroecológico orientado a promover la vida y la biodiversidad; y la investigación e innovación a través del proyecto Viñedo Solar, plantado en 2018.
Don Melchor honra así un Cabernet Sauvignon centenario y prefiloxérico, cuya profunda conexión con la tierra se refleja en una viticultura sostenible y consciente, guiada por el respeto a la vida y al entorno.
A través de un meticuloso micromanejo del viñedo se busca potenciar la expresión única de cada una de sus 151 microparcelas. El arte de la composición permite luego reunir esas distintas expresiones en cada añada, dando vida a un vino que refleja la unión entre origen, tradición y excelencia.
Viñedos
Situado a los pies de la Cordillera de los Andes, el viñedo Don Melchor se encuentra en la ribera norte del río Maipo, a 650 m s. n. m. Abarca 125 hectáreas, de las cuales un 93% está plantado con Cabernet Sauvignon, distribuido en siete parcelas principales, un 5% con Cabernet Franc, un 1% con Merlot y el 1% restante con Petit Verdot.
Los viñedos más antiguos alcanzan los 46 años, con un promedio de 39 años en estas parcelas. Este terroir presenta características excepcionales que permiten la producción de un Cabernet Sauvignon de clase mundial como Don Melchor. Su identidad única nace de la combinación entre la diversidad de suelos aluviales de Puente Alto y el clima andino, factores que aportan al vino complejidad, frescura y elegancia inigualables.
Enólogo jefe: Enrique Tirado
Página web: donmelchor.com
Contacto comercial: maria.moscoso@conchaytoro.cl
HistoriaEn 1883, Don Melchor Concha y Toro plantó las primeras vides viníferas —procedentes de la renombrada región de Burdeos, Francia— a los pies de la Cordillera de los Andes, en Pirque, a solo 27 kilómetros de Santiago. Ese mismo año, construyó la emblemática Casona de Pirque —hoy Casa Don Melchor— junto con las bodegas de vinificación y guarda de la época.
Cien años más tarde, Eduardo Guilisasti Tagle, entonces presidente de Viña Concha y Toro, impulsó a su hijo Rafael y al enólogo de la época, Goetz Von Gersdorff, a viajar a Burdeos para reunirse con el reconocido maestro francés Émile Peynaud y presentarle los Cabernet Sauvignon del viñedo de Puente Alto, ubicado en la ribera norte del río Maipo, a apenas 4 kilómetros de la Casona de Pirque. Peynaud reconoció de inmediato la excelencia de estos vinos y sugirió que el prestigioso asesor bordelés Jacques Boissenot liderara el proyecto. Así nació Don Melchor, bajo el nombre del fundador de la viña, cuyo primer vino fue la cosecha de 1987.
Don Melchor es considerado el primer vino ícono de la industria chilena y un verdadero referente a nivel mundial, expresión de una búsqueda constante de excelencia y perfección en cada añada.
Don Melchor tiene su origen en un terroir excepcional, a los pies de la majestuosa Cordillera de los Andes. Allí, Enrique Tirado —CEO y Director Técnico de Viña Don Melchor y guardián de este terroir— lidera con dedicación el compromiso de preservar su legado para las futuras generaciones, buscando expresar la esencia del lugar de la forma más pura y extraordinaria.
Este propósito se sustenta en pilares fundamentales: su origen único andino en Puente Alto; la preservación de una selección masal prefiloxérica de Cabernet Sauvignon como patrimonio vitivinícola de clase mundial; un manejo agroecológico orientado a promover la vida y la biodiversidad; y la investigación e innovación a través del proyecto Viñedo Solar, plantado en 2018.
Don Melchor honra así un Cabernet Sauvignon centenario y prefiloxérico, cuya profunda conexión con la tierra se refleja en una viticultura sostenible y consciente, guiada por el respeto a la vida y al entorno.
A través de un meticuloso micromanejo del viñedo se busca potenciar la expresión única de cada una de sus 151 microparcelas. El arte de la composición permite luego reunir esas distintas expresiones en cada añada, dando vida a un vino que refleja la unión entre origen, tradición y excelencia.
Viñedos
Situado a los pies de la Cordillera de los Andes, el viñedo Don Melchor se encuentra en la ribera norte del río Maipo, a 650 m s. n. m. Abarca 125 hectáreas, de las cuales un 93% está plantado con Cabernet Sauvignon, distribuido en siete parcelas principales, un 5% con Cabernet Franc, un 1% con Merlot y el 1% restante con Petit Verdot.
Los viñedos más antiguos alcanzan los 46 años, con un promedio de 39 años en estas parcelas. Este terroir presenta características excepcionales que permiten la producción de un Cabernet Sauvignon de clase mundial como Don Melchor. Su identidad única nace de la combinación entre la diversidad de suelos aluviales de Puente Alto y el clima andino, factores que aportan al vino complejidad, frescura y elegancia inigualables.
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