Viña Cono Sur

Propietarios: Holding Concha y Toro
Enólogo jefe: Matías Ríos Langevin
Página web: www.conosur.com
Contacto comercial: maria.urzua@conosurwinery.cl

Historia
Desde sus inicios, Viña Cono Sur se ha caracterizado por una visión innovadora y una sólida experiencia en Pinot Noir y variedades blancas aromáticas. Esta convicción le permitió identificar tempranamente condiciones favorables para su desarrollo, convirtiéndolas en parte fundamental de la identidad de la viña y en una expresión de la diversidad vitivinícola de Chile.

A lo largo de su historia, Cono Sur ha convertido al Pinot Noir en su variedad emblemática, siendo la primera viña chilena en producir y exportar vinos premium de esta variedad. Posteriormente, creó Ocio, el primer vino ícono chileno elaborado con Pinot Noir.

Esta expertise también se extiende a variedades blancas como Riesling, Gewürztraminer, Viognier, Sauvignon Blanc y Chardonnay, con una búsqueda constante por innovar y expresar la diversidad de los distintos orígenes vitivinícolas de Chile.

Viñedos

Viña Cono Sur está presente en diversos valles vitivinícolas, desde la Región de Valparaíso hasta la Región del Biobío. Esta diversidad geográfica permite trabajar con diferentes condiciones de clima, suelo y altitud, favoreciendo el desarrollo de distintas variedades y estilos según las características de cada origen.

Valle de Casablanca
Ubicado entre Santiago y Valparaíso, el Valle de Casablanca presenta suelos predominantemente graníticos y arcillosos. Cono Sur cultiva principalmente Sauvignon Blanc y Chardonnay, variedades que encuentran en este valle condiciones favorables para desarrollar frescura y expresión aromática.

Valle de San Antonio
Ubicado en la Región de Valparaíso, a pocos kilómetros del océano Pacífico, el Valle de San Antonio presenta una marcada influencia marítima. La corriente de Humboldt, las bajas temperaturas y la presencia constante de brisas costeras favorecen una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Los suelos son principalmente de arcilla roja y granito. La principal variedad cultivada en este valle es Pinot Noir, que encuentra en estas condiciones un origen particularmente adecuado para expresar frescura, equilibrio y carácter.

Valle de Colchagua
Ubicado en la Región de O’Higgins, este valle se caracteriza por un clima mediterráneo y diversidad de suelos, junto con la influencia de la cordillera de los Andes, ofrecen condiciones favorables para el desarrollo de variedades tintas y blancas, dando lugar a vinos de gran expresión y carácter.

Valle del Maule
Ubicado en la Región del Maule, se caracteriza por su diversidad de climas y suelos. La influencia de la cordillera de los Andes y de la cordillera de la Costa, junto con las diferencias de temperatura entre el día y la noche, permite el desarrollo de una amplia variedad de cepas, tanto tintas como blancas. Estas condiciones favorecen vinos de marcada expresión frutal, frescura y carácter.

Valle del Biobío
Ubicado en la Región del Biobío, al sur de Chile, este valle se caracteriza por un clima fresco y suelos rojos, arcillosos y minerales. Estas condiciones han permitido a Cono Sur desarrollar una importante especialización en variedades blancas aromáticas.

Las principales variedades cultivadas por la viña en esta zona son Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio y Pinot Noir.