Una nariz algo cerrada en este momento, con notas de casis, un toque de pirazina, regaliz y tierra seca. En boca, es rico y texturizado, con mucha energía y profundidad; el roble está excelentemente bien manejado, con taninos densos y de grano fino que recubren el paladar y lo refrescan. Es un vino realmente atractivo que logra equilibrar la intensidad y la riqueza, pero siempre manteniéndose refrescante. Un maravilloso Don Melchor, sospecho que se beberá bien pronto y envejecerá extremadamente bien.

COMPOSICIÓN: 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot 2%, 1% Petit Verdot

ACIDEZ
AZÚCAR
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Alistair Cooper MW, abril 2024