Cuero y notas salvajes, café y roble especiado, con cacao en segundo plano, además de toques de tocino y un matiz animal. El paladar es intenso y potente, con dulzor de frutas negras, higos, cacao y dátiles. Luego emergen taninos dulces, bien integrados. Aparece también una nota de carne ahumada, seguida de tierra cocida. Potente, con un final dulce. Muy rico y lleno de matices, con un recuerdo a pastel de frutas.
CEPA: 100% Carménère
ENÓLOGO: Aracely Benavides
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025