Ventisquero

ENCLAVE

Cabernet Sauvignon 2021 Valle del Maipo
Alcohol 13,5º% Vol
Azúcar 2.5 g/L
Rango de precio

La nariz combina frutos negros y rojos, con grosella roja madura, casis, ciruelas jugosas y cerezas. En boca muestra un excelente agarre, acompañado por un atractivo perfil especiado y taninos firmes, finos y perfectamente integrados, sostenidos por una vibrante acidez. La frescura, el carácter herbal y el agarre acompañan todo el recorrido. A medida que el vino se abre en la copa aparecen notas sanguíneas, junto a matices herbales y tomillo, antes de un final largo y maduro. Un Cabernet distinguido, con especias y fruta, que ya se muestra muy bien, pero que seguirá afinándose con el paso de los años.

CEPAS: CABERNET SAUVIGNON 89% - CARMENERE 5% - PETIT VERDOT 4% - CABERNET FRANC 2%
ENÓLOGO: Felipe Tosso
ACIDEZ 50%
AZÚCAR 25%
NOTAS FRUTALES 75%
NOTAS FLORALES 75%
CUERPO 75%
MINERALIDAD 75%
MADERA 50%
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