Nariz discreta pero sugerente, con matices herbáceos y una nota de pedernal. En boca presenta una profundidad encantadora, con excelente textura y riqueza, sostenida por una gran frescura y una sutil nota final de citronela y ralladura de lima. Delicioso por sí solo, pero ideal para acompañar un ceviche.
CEPA: 100% Sauvignon Blanc
ENÓLOGO: Ricardo Pérez Cruz
Alistair Cooper MW by Catad'Or Wine Guide, abril 2025