Nariz con notas evolutivas, yodo, frutas negras y pastel de frutas. El paladar es denso y estructurado, con matices de yodo e higo, junto a algunas notas herbales y especias provenientes del roble. Tiene estructura y también jugosidad. Intenso, con un final con una nota de café y un dejo sanguíneo. Pide de compañía una buena comida, idealmente carnes.