Una nariz muy limpia y vibrante con un delicado matiz de frutos secos. En boca destaca una acidez refrescante, acompañada por sutiles notas tostadas y de frutos secos, mientras las burbujas se integran con gran precisión. Sorprende la complejidad alcanzada para un espumante elaborado por el método Charmat, con un sutil toque autolítico que aporta profundidad. Delicioso.