Nariz bien expresiva, con notas de masa madre, manzana horneada y bizcocho, más un toque cítrico que le da frescura. En boca entra con un leve dulzor, pero se ordena rápido gracias a una fresca acidez que lo deja ágil y fácil de tomar. Las burbujas acompañan bien, aunque no son muy persistentes. Aparece un matiz de pepino maduro que suma frescor y lo hace más jugoso. Final limpio, natural y muy bebible.