Una nariz de cherry cola y regaliz, con una nota de fruta azul triturada. El paladar es tenso y, por ahora, se muestra algo contenido, con toques balsámicos, menta y garriga, y una acidez brillante e impecablemente integrada. Los taninos están delineados con precisión y y longitud, acompañados de notas de especias y hierbas. Un gran exponente de Carignan, más refinado que muchos —pulido, brillante y muy bien logrado.

CEPA: 100% Carignan
ENÓLOGO: Marco Puyó

ACIDEZ
AZÚCAR
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CUERPO
MINERALIDAD
MADERA

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Alistair Cooper MW, abril 2025