La nariz es rica y aromática, dominada por notas cítricas con un trasfondo mineral y toques florales. En boca, el ataque es jugoso, con un volumen palpable que proviene del contacto con las lías, aportando una textura envolvente y crujiente en el paladar medio. Las notas salinas se mezclan con el sabor a lima y una acidez con matices de pomelo y tallo de espárragos, creando una sensación de frescura notable. Un fiel representante de los suelos calcáreos del Limarí.

COMPOSICIÓN: 100% Sauvignon Blanc

ACIDEZ
AZÚCAR
NOTAS FRUTALES
NOTAS FLORALES
CUERPO
MINERALIDAD
MADERA

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Alistair Cooper MW, abril 2024